Une coopérative agricole est une entreprise qui appartient aux agriculteurs. C’est une entreprise crée par des agriculteurs, qui leurs appartient collectivement et qu’ils gouvernent ensemble (conseil d’administration). Ils pratiquent la démocratie 1 homme = 1 voix. Les adhérents d’une coopérative ont une durée d’engagement avec cette dernière de 5 ans. Une coopérative agricole valorise les produits agricoles et collecte les productions de ses agriculteurs coopérateurs. Une coopérative agricole fait vivre l’ensemble de son territoire en y créant de l’emploi.